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方案介紹

低聚果糖和甜菜根中亞硝酸根和硝酸根的測定

作為食品防腐與保鮮劑，硝酸鹽與亞硝酸鹽可延長食品的貨架期。但是硝酸鹽在體內(nèi)可通過腸道微生物及唾液等作用轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，亞硝酸鹽可以與體內(nèi)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生亞硝胺，同時(shí)使血液中的Fe2+氧化為Fe3+，進(jìn)而使正常的血紅蛋白失去載氧能力，引起高鐵血紅蛋白癥，嚴(yán)重可致死。因此，各個國家對其在食品加工中的硝酸鹽和亞硝酸鹽使用量都制定了嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。

色譜條件

分析柱：SH-G-1+SH-AC-11

流動相：KOH梯度 0-20 min, 6 mM KOH; 20.1-45min, 50mM KOH;45-50 min, 6 mM KOH.

流速：1.0 mL/min

進(jìn)樣體積：50 μL

抑制器：SHY-A-6

前處理：將甜菜根洗凈晾干，切成小塊入料理機(jī)打碎。準(zhǔn)確稱取5.0g破碎后的樣品于150mL具塞錐形瓶中，加入80mL去離子水和1mLNaOH溶液（1mol/L），超聲30min。然后放入75℃水浴5min，取出晾至室溫，轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶中，去離子水洗錐形瓶，將洗液并入100mL容量瓶中，定容搖勻。10000r/min離心15min，取上清液過0.22μm一次性針頭過濾器和C18前處理小柱后進(jìn)樣測定。

低聚果糖中亞硝酸根和硝酸根譜圖

盛瀚兩款PEEK色譜柱SH-AP-1/SH-AP-2使用手冊

SH-AP-2 型色譜柱是青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司開發(fā)并生產(chǎn)的一種親水型陰離子色譜柱，烷基季胺基質(zhì)，碳酸鹽分離體系。主要可同時(shí)分析 7 種常見陰離子：

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【產(chǎn)教融合】重慶科技學(xué)院研究生工作站落戶青島盛瀚

?8月17日上午，重慶科技學(xué)院周祥瑜副校長、電氣信息學(xué)院院長彭軍、副院長唐德東和研究生處于桂寶科長就“研究生工作站”合作對我公司進(jìn)行了友好訪問，盛瀚董事長朱新勇及總經(jīng)理助理劉勇攜各部門領(lǐng)導(dǎo)全程陪同。

離子色譜儀壓力指示異常的原因

離子色譜儀主要由流動相傳送部分、分離柱、檢測器和數(shù)據(jù)處理四大部分組成，分離原理也是通過流動相和固定相之間的相互作用，使流動相中的不同組份在兩相中重新分配。由于各組份在分離柱中的滯留時(shí)間有所區(qū)別，從而達(dá)到分離的目的。